RUCOMPROMAT

Энциклопедия библиотеки компромата

  • Категории
    • Чиновники
    • Власть
    • Интернет
    • Бизнес
    • Общество
    • Криминал
    • Обзоры
  • Лица
  • Организации
  • Места
  • Архив
  • Категории
    • Чиновники
    • Власть
    • Интернет
    • Бизнес
    • Общество
    • Криминал
    • Обзоры
  • Лица
  • Организации
  • Места
  • Архив

Федор Овчинников режет пиццу по живому

Бизнес
Как бизнесмен разобрался с ярославскими пиццериями своего франчайзи Евгения Ткачёва.
16.03.2022
Оригинал этого материала
Версия
Основатель сети пиццерий «Додо Пицца» Федор Овчинников вроде бы как совершает абсолютно оправданные шаги в борьбе за качество бренда, почему же некоторые франчайзи сети воспринимают это как административное давление и своего рода рейдерство. Присмотревшись, мы заметили, что перегибы есть и у управляющей компании, и у партнёров, заплативших за право использовать название. Не будем искать виноватых, попробуем догадаться о мотивах их поступков.

Начнём с франчайзи в Ярославле Евгения Ткачёва, именно его четыре точки «Додо» в этом городе 1 ноября 2021 года были отключены от единой информационной базы Dodo IS вместе с расторжением договоров коммерческой концессии.

Взрывной рост

Евгений рассказывал, что в Ярославль он «зашёл» в 2018 году, поддавшись на уговоры управляющей компании подхватить завалившийся бизнес одного из партнеров. Причём, принял он ярославскую пиццерию с долгом, превышающим 5 млн рублей. В короткие сроки Евгений Ткачёв рассчитался с долгами и открыл новые пиццерии в Ярославле. Но уже в 2019 году получил первое предложение передать бизнес другому партнёру «Додо Пиццы».

Ткачёв параллельно имел такой же бизнес в Москве и Краснодарском крае. Судя по всему, помимо собственных денег, он управлял еще и чужими инвестициями. Не исключено, что стратегической целью именно этой группы инвесторов, представленной Ткачёвым, в какой-то момент стала прибыль от реализации «раскрученных точек». По крайней мере, единственная пиццерия в скромном Тихорецке Краснодарского края, известном разве что по песне из кинофильма Эльдара Рязанова «Ирония судьбы, или С лёгким паром!» была продана за 28 млн рублей. Чуть более 56 тысяч жителей, основа жизни города – железная дорога, вместе с ОАО «Тихорецкий машиностроительный завод им. В. В. Воровского», специализирующимся на выпуске промышленных машин и оборудования для железнодорожной отрасли. Думается, возможности потребления пиццы «Додо» населением этого города, на момент продажи, были близки к предельным показателям».

Евгений Ткачёв продавал свой бизнес в Тихорецке за 36 млн рублей, а уступил чуть дешевле, но значительно дороже, как мы полагаем, чем вложенные инвестиции. Судя по оценке Фёдором Овчинниковым бизнеса этого франчайзи в Ярославле, покупатель мог переплатить за тихорецкую точку Ткачёва в три-четыре раза. Додо-пиццерия в Тихорецке приносила чуть более 2,5 млн выручки в месяц и имела основными активами заключенный бессрочный договор концессии, долгосрочный договор аренды помещения (по аналогии с тем, как устроен бизнес Ткачёва в других городах), обученный персонал в количестве 17 человек, оборудование и отделку помещений согласно корпоративным стандартам. Если поверить словам Овчинникова о том, что стандартная доходность бизнеса франчайзинговых точек сети составляет 10-15%, вложения инвестора в Тихорецке окупятся в лучшем случае через 6-9 лет, при обещанных сроках возврата инвестиций в три года.

Мы нашли пример привлечения инвесторов при участии Управляющей компании «Додо». Город планируемого открытия, Новый Уренгой, имеет население более 110 тысяч человек (в два раза больше, чем в Тихорецке). К тому же, как нам кажется, градообразующим там является предприятие нефтяной отрасли, что может сулить большую платежеспособность населения в сравнении с Краснодарским краем. Общая сумма инвестиций указана в размере 3-3,5 млн рублей, год размещения предложения – 2016. Думается, с учетом численности населения, инвестиции в «Додо» в Тихорецке при открытии её там Ткачёвым в 2017 году, вряд ли превышали названную сумму. Разговор к тому, что продажа пиццерий «Додо» может быть экономически не менее интересной, чем их эксплуатация.

Сам Фёдор Овчинников называл рост своей сети взрывным, и, похоже, был очень доволен этим. Но, на наш взгляд, подобный захват «пустого», как выразился он сам, рынка может чем-то напоминать финансовую пирамиду. Прежде всего, речь идёт о том, что потенциальным инвесторам для их привлечения показывалась картинка стремительного и успешного развития (что, соответствовало действительности). Но не особо то пояснялось, что рост прибыли и капитализации носит экстенсивный характер, то есть происходит не за счет развития устойчиво существующего бизнеса, а благодаря открытию новых точек. Управляющий директор Додо Пиццы в Евразии Иван Тихов назвал это ростом вширь, а не вглубь. На относительно «пустом» рынке это было легко. Декларировался рост выручки от года к году в открытых пиццериях сети – чуть ли не от 30% до 100%, увеличение в геометрической прогрессии количества новых точек, выход на рынки других стран, – всё это добавляло оптимизма инвесторам.

Но, когда рынок наполнился (количество пиццерий «Додо» превысило 750 штук в 15 странах), а зарубежный опыт не везде оказался успешным (сеть в Китае пришлось закрыть), наступили будни. Привыкшие к суперприбыли инвесторы загрустили. Количеству пришла пора переходить в качество. Назревшие проблемы заставили Овчинникова сообщить о готовности к сокращению количества точек.

Вширь или вглубь

Первыми реально тревожными звонками можно было бы посчитать сообщения об уходе сети из Китая, при том что в Dodo Pizza China было вложено более 2,5 млн долларов инвестиций. Причина, очевидно, в неправильной оценке перспектив рынка. Это был март-апрель 2021 года.

Быть может, именно китайский опыт приблизил закрытие некоторых точек, работа которых, по мнению управляющей компании, не соответствовала стандартам Dodo Brands. Партнёр сети и владелец 11 пиццерий Владислав Иващенко в октябре 2021 года рассказывал порталу Vc.Ru, что в период пандемии партнёрам сети были предоставлены некоторые поблажки, ослабляющие контроль за соблюдением корпоративных стандартов, но уже 1 мая 2021 года было объявлено о возврате жесткого контроля. Со слов Иващенко, предписания, грозящие расторжением договоров концессии, могли получить до 30% точек сети.

Есть притча о том, как работодатель отказался уволить сотрудника, совершившего ошибку, стоившую компании миллион долларов, объяснив это тем, что теперь это один из наиболее ценных работников, поскольку компания только что вложила в его обучение миллион долларов. Почему же Овчинников не оценил франчайзи, прошедшего в ногу с компанией непростой путь, в том числе развития бренда в Ярославле. Управляющая компания «Додо» указала на сложности развития этой территории, когда, 7 февраля, выдвинула предложение освободившегося от «Додо» ярославского рынка для своих уже работающих партнеров: «В Ярославле сильная конкуренция. Это активный, но непростой рынок. Конкуренция – это одновременно и вызов, и подтверждение спроса. На рынке работают KFC (9 точек), МакДоналдс (8), Бургер Кинг (5), Пицца фабрика (5), Ташир пицца (5), Domino's (4), а также большое количество локальных игроков».

Зная обстановку, почему было не подключиться и не помочь Евгению Ткачёву? Похоже, в какой-то момент проблема качества ведения бизнеса стала системной, об этом Овчинников писал в одном из постов: «Если мы не опомнимся и по-настоящему не поменяем подход, это будет начало длинного медленного затухания нашей компании. Никакие технологии и крутой маркетинг не нужны, если в пиццериях грязь и нет внимания к гостю». А Ткачёв оказался «показательно выпоротым», то есть наказанным, возможно, справедливо, но слишком сурово.

Сам Овчинников писал в некоторых своих обращениях к подчиненным о таких грубейших нарушениях, и выкладывал на всеобщее обозрение фотографии из пиццерий «Додо», демонстрирующие примеры такого равнодушия, что, учитывая, что раскритикованные точки продолжают работать, просто сложно представить, насколько худо велись дела Ткачёвым. А ведь какие-то его пиццерии в Ярославле числились в рейтинге выше средних по сети.

Франшиза, как нам кажется, – это договор о взаимодействии, партнёрстве, соответственно – общей ответственности за результат. Управляющая компания «Додо», выбирая очередного франчайзи (в чём её право, как неоднократно подчёркивал Овчинников), ищет «Партнера, готового переломить ситуацию: вернуть доверие, захватить рынок и добиться крутых результатов, чего бы это ни стоило». Вопрос, будет ли она сама соответствовать запрашиваемому уровню?

Возможно, Фёдору Овчинникову надоел имидж дорого улыбчивого «ботаника». Мужчине за 40, не исключено, хочется стать «мачо»: категоричным, немного прямолинейным, немного суровым. При новом имидже босса каждый должен быть готов подать «под раздачу». Сегодняшнее положение в компании позволяет Фёдору вести бизнес с любым лицом, не обязательно с улыбающимся. Но лучше бы всё было по-прежнему. Жаль, если жизнь так ожесточила вчерашнего романтика и максималиста. Да и пойдут ли за другим новые инвесторы, или они уже не нужны?
Предыдущая статья
Следующая статья
---
Овчинников Федор Ткачев Евгений Додо Пицца Россия
18.10.2025
Подручные Алина Кабаевой любят по-итальянски
Генеральный директор «Национальной Медиа Группы» Светлана Баланова и заместитель гендиректора «РЕН ТВ» Михаил Тукмачев владеют элитной недвижимостью на итальянских курортах — Формия и Сан-Ремо. Они входят в санкционные списки ЕС, но не спешат расставаться с европейскими активами.
18.10.2025
Юрий Кузнецов "облегчился" на полмиллиарда рублей
По иску Генпрокуратуры у бывшего главного кадровика российской армии изъяли недвижимости на 500 с лишним миллионов рублей по кадастровой стоимости.
17.10.2025
Олег Белозеров предложил катиться к черту
Глава РЖД анонсировал масштабное увольнение сотрудников железнодорожной монополии.
17.10.2025
Raven Russia вернулась на землю
Суд удовлетворил иск Генпрокуратуры о национализации активов британской девелоперской группы.
17.10.2025
Скандальный Александр Галицкий потерял имущество в ходе развода
Мутный банкстер и бывший член совета директоров Альфа-банка получил от бывшей жены судебное предписание об аресте его имущества в РФ.
16.10.2025
Андрей Патрушев зашел в чекистский лес
Мутный сын бывшего глава Совбеза РФ Николая Патрушева стал совладельцем компании, владеющей бывшим охотхозяйством ФСБ.
16.10.2025
В РФ выросли темпы арестов чиновников
В 2025 году в стране уже арестовано 155 высокопоставленных чиновников.
16.10.2025
Юлия Мерваезова отмыла 4 миллиарда рублей в ДНР
Бывшая заместитель министра строительства ДНР работала под крышей Тимура Иванова.
15.10.2025
Олег Дерипаска победил в российских судах Олега Тинькова
Алюминиевый олигарх хочет направить изъятые у скандального банкстера деньги на развитие детского спорта.
15.10.2025
Геннадий Тимченко приshell в «Салым Петролеум Девелопмент»
Одиозный олигарх получил бывшую долю американской корпорации Shell.
14.10.2025
Борьба за суверенитет ударила Владимира Потанина по карману
Богатый до безобразия российский олигарх пожаловался президенту РФ на падение доходов "Норильского никеля", который пока еще не под санкциями, но уже токсичный.
14.10.2025
Дело топ-менеджмента «Атомпромресурсы» пошло на третий круг
Суд вернул в прокуратуру на дорасследование дело сбежавшего из страны главы компании Андрея Черкасенко.
14.10.2025
Военная разведка стала поставщиком Минобороны
Дочь главы ГУР Генштаба Минобороны РФ Игоря Костюкова пилит оборонные бюджеты.
10.10.2025
В Петербурге накрыли банду медиа-расхитителей бюджета
Руководитель Центра управления регионом (ЦУР) и спецпредставитель губернатора Петербурга Елена Никитина создала сеть по распилу и отмыву бюджетных средств.
10.10.2025
У ельцинской "семьи" изъяли "Корпорацию СТС"
Алексей Бобров и Артем Биков потеряли статус "кошельков" ельцинского клана.
10.10.2025
Семейство Минцев и Евгений Данкевич приговор услышат из-за границы
Следственный комитет и Генпрокуратура довели до суда итоги аферы криминальных финансистов в банке "Открытие" 8-летней давности.
10.10.2025
Генпрокуратура тащит Константина Пономарева в новое дело
Надзорное ведомство предлагает скостить скандальному бизнесмену 14-летний тюремный срок и выдать ему новый.
09.10.2025
Danone утонула в чеченском молоке
Российские активы Danone снова поменяли корпоративное название.
09.10.2025
Александр Раппопорт нашинкует обнал в зелень
Мутный бывший топ-менеджер ЛУКОЙЛа, замешанный в ряде коррупционных скандалов, вошел в бизнес по производству салатов.
09.10.2025
Виктор Момотов завернул проституцию в судейскую мантию
Бывший судья Верховного суда РФ вместе с партнерами создал в России сеть публичных домов, замаскированных под гостиницы.
О проекте (контакты) | Лица | Места | Организации


RuCompromat.Com ® 16+